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丝瓜三鲜汤怎么做好喝,鸡蛋汤的正确做法是什么?

作者:佚名 来源:快盘软件园 2021-11-30 13:52:33

教你鸡蛋汤新做法丝瓜三鲜汤怎么做好喝,食材很简单,味道却不简单,而且营养翻一翻!

丝瓜三鲜汤怎么做好喝,鸡蛋汤的正确做法是什么?

拿到鸡蛋,我第一反应就是烧汤,烧啥汤?冒进脑海里面的就是西红柿鸡蛋汤,似乎这已经是个不可改变的规律了。其实西红柿鸡蛋汤也是很好喝的,也简单容易操作,在任何时候来碗西红柿鸡蛋汤都是不错的。但是很多时候也觉得太单调了,也可以在里面加上其他的食材呀!加的食材不一样,味道肯定也不一样呢!就比如我今天分享的西红柿平菇鸡蛋汤,第一次这样烧,得到家人的一致好评。

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很多人都喜欢吃平菇,我也是。平菇的营养价值还是很高的,平菇性温、味甘,具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。老古话说的好,“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的”,所以菌菇类的食材不光口感好,营养价值很高,常吃对身体还是很有好处的。当然什么东西都不能过量,适当就好,适可而止在形容任何事情上面都是很有道理的。

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西红柿平菇鸡蛋汤

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1、食材准备:平菇一把,撕开清洗干净沥干水。西红柿一个,削皮洗净切小块,鸡蛋一个打散,香葱一根洗净切碎。

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2、热锅猪油(煮蔬菜汤我家喜欢用猪油,会好喝一些,不喜欢猪油就用别的油哈),先将西红柿块放进锅内,加盐和糖翻炒出汁水,接着将平菇放进去翻炒变软。

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3、倒入没过西红柿平菇的热水,煮沸,适当调下味,将鸡蛋液倒进去,再次煮开,蛋花飘起来即可。

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4、装碗撒上香葱。

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不用慢炖也好喝的快汤,这个必须得有啊!现代人生活节奏快,不是每一个人都有时间花几个小时来炖汤,这种细致活儿,性子急的不行,没工夫的不行,对厨艺不感兴趣的更不行。既然题主问的是好喝的快汤,根据个人经验,给大家推荐几个哈!第一个,堪称是速度最快的,不用开火,是啥汤呢?虾皮紫菜汤啊!做法:取一大碗,抓一把虾皮,紫菜撕片放入,加盐,生抽,白胡椒粉,香油,倒入开水一沏,撒上香菜碎或者香葱碎,搅拌一下,就可以喝了!是不是这个汤超级快?反正我要是时间来不及的时候,就会选择做这个汤,简单又美味!需要注意的是,虾皮有咸味,生抽也咸,盐的量千万不要放多了,吃的太咸,毕竟对身体健康不好。

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要是时间略微有点富裕,那就开火煮,临出锅,甩个蛋花,营养更丰富。

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第二个推荐的汤比较大众,西红柿鸡蛋汤,先把西红柿切块,不用等汤开,就把它放锅里煮,这样味道浓郁,至于去不去皮,您随意,汤开2分钟,放盐调味,然后把打散的蛋液绕圈泼入,汤再开,关火,淋香油即可。做西红柿鸡蛋汤,我喜欢食材本身的味道,所以,不喜欢加过多调味料,个人认为,汤最好以清淡为主,方能突出主菜的优势和特点。愿意漂亮点儿的,撒点小葱花也成。不爱吃西红柿的,还可以换成黄瓜片,或者小油菜心,也一样清香好喝。好了快速好喝的汤的做法,今天就分享两个吧!以后再继续和大家交流!同时,欢迎大家点赞评论转发,点击【关注】如果您有与美食相关的问题,可以随时提问!

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